SANDWICH DE LOS ELFOS

La receta original de este sandwich la he cogido de "LA COCINA DE LOS ELFOS" y su nombre era algo así como "Rogerclub", pero yo he introducido unas variaciones que me parece que le van muy bien. Está buenísimo, en serio! tenéis que probarlo!!


INGREDIENTES (para 1 sandwich)

• 3 rebanadas de pan de sandwich
• Lechuga
• Tomate en rodajas
• 1 huevo frito
• Jamón cocido
• Queso en lonchas gouda
• Mantequilla

COMO PREPARAR LA SALSA

• Mayonesa
• ketchup
• Un golpe de mostaza dulce
• Un chorrito de whisky
• Unas gotas de salsa lea perrins
• Unas gotas de salsa de soja
• 4 gotitas de tabasco
• Un chorrito de zumo de naranja recién exprimida

(Batir todo con la batidora y lista la salsa)

PREPARACIÓN

1. Cortar la lechuga en juliana y el tomate en rodajas muy finitas
2. freir el huevo dejando la yema al gusto, preferentemente bien pasado pero que la yema se pueda mojar.
3. Montar el sandwich de la siguiente manera:
1. rebanada de pan
2. queso
3. lechuga
4. tomate
5. rebanada de pan
6. huevo 
7. jamón cocido
8. queso
9. rebanada de pan
4. Untar las dos caras externas del sandwich con mantequilla y hacer a la plancha por los dos lados, aplastando bien el sandwich mientras se está tostando.
5. cuando esté dorado, sacar a una tabla y cortar dos diagonales, formando 4 triangulitos
6. Servirlos de pie como en la foto y naparlos con la salsa que hemos customizado.

idea:Os recomiendo que lo acompañéis con una cervecita ;-)